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| 日本食料理人が作り上げる美味しい&美しい嚥下食を体感してみませんか? PM 6:00 日本食料理人が作り上げる美味しい&美しい嚥下食を体感してみませんか? @ ファンタジオタカマツ 2026年01月26日(月) PM 6:00 ~ PM 7:00 「嚥下障害でも家族と一緒に外食を楽しみたい。」 「施設でも外食気分を味わいたい。」 そんな願いを全力でかなえる日本料理店 魚繁大王殿の2代目大将 岩崎勝氏。 JSDR2024ランチョンセミナーでお話しいただいた心打たれる提供エピソードと、会場がざわめくほどの美しい嚥下食を皆様の前でデモンストレーションします。 料理人がふるまう美味しい&美しい嚥下食を試食しながら、外食でも楽しめる嚥下食の未来について語り合いませんか? 講 師 :日本料理 魚繁大王殿 嚥下食 叶和 岩崎 勝 氏 内 容 :・魚繁大王殿での嚥下食の取り組み ・提供エピソードの紹介 ・嚥下食のデモンストレーション ・試食 日 時 :2026年 1月26日 (月) 18:00~19:00 ※19:30~30分程度、意見交換・質疑応答の時間を設けております。 ご都合つく方は、ぜひご参加ください。 会 場 :ファンタジオタカマツ(香川県高松市常磐町1-3-1 瓦町FLAG地下1階) 定 員 :25名※先着順 参加費 :栄養士会会員 無料 / 非会員 500円 持ち物 :筆記用具 お申し込みは下記チラシをご活用ください。 チラシ↓ 20251219165836 |
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